2021年初春メニュー（終了いたしました） | 福山黒酢株式会社

新春オススメメニュー

 

桷志田　初春ランチコース

「熟成黒酢もろみ」を食べて育った「黒酢和牛」のステーキと、脂がのったメヌケ（アコウダイ）を両方堪能できる、お正月限定のメニューです。

¥3,500

Main ■ 黒酢もろみ黒毛和牛プレミアムステーキ
■ メヌケのポシェ
Menu ■食前酢　■前菜　■サラダ　■小鉢　■スープ　■ライス
■黒酢スイーツ　■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

黒酢ランチコース


¥2,200

下記A～Fまでの6種からお好きなメインをお選びいただけます。

Main [ A ] 黒豚の黒酢酢豚     
[ B ]メヌケのポシェ
[ C ]鮑のペスカトーレ（パスタ）
Menu ■食前酢　■前菜　■サラダ
■桷志田小鉢　■スープ　■ライス
■黒酢スイーツ　■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※ベジタリアンコースのみコース内容が異なります。

<A>黒豚の黒酢酢豚

<B>メヌケのポシェ

<C>鮑のペスカトーレ

 

黒酢スペシャルランチコース

スペシャルランチimage

¥2,500

下記2種からお好きなメインをお選びいただけます。

Main [ A ]低温調理 鹿児島県産黒豚ロースステーキ
[ B ] 車海老の黒酢エビチリソース
Menu ■食前酢　■前菜　■サラダ
■桷志田小鉢　■スープ　■ライス
■黒酢スイーツ　■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

Special A 低温調理 鹿児島県産黒豚 ロースステーキ

Special B 車海老の黒酢エビチリソース

 

黒酢和牛 プレミアムステーキコース

 ¥3,000

 

Main 黒酢もろみ黒毛和牛のステーキ  わさびソース
Menu ■食前酢　■前菜　■サラダ
■桷志田小鉢　■スープ　■ライス
■黒酢スイーツ　■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

※「黒酢和牛」は長期熟成黒酢「桷志田」のもろみを食べて育った黒毛和牛です。
アミノ酸豊富な「黒酢もろみ」を食べた牛は食欲旺盛で元気に大きく育ちます。また肉本来の旨みが詰まった、柔らかな肉質が特徴です。
商標登録第6078332号

オーガニックランチコース

 ¥2,200

 

Main 放牧黒毛和牛の赤ワイン煮
Menu ■食前酢　■前菜　■サラダ
■桷志田小鉢　■スープ　■ライス
■黒酢スイーツ　■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

※日本初のレストラン　黒酢の郷　桷志田　は九州発のオーガニックレストラン認定店舗です。

 

お子様ランチ　

¥1,000

■食前酢　■オムライス　■車海老のフライ   ■ミニサラダ　■おかず3種盛り
■スープ　■ドリンク＆黒酢スイーツ

※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。