[ お知らせ ] 2017年9月6日~9月30日ランチメニュー

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[ お知らせ ] 2017年9月6日~9月30日ランチメニュー

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当店でお出ししているメニューには黒酢「桷志田」と有機野菜をふんだんに使用しております。
ふつうのお酢に比べて「旨味」であるD-アミノ酸総量が約55倍!お料理に使用することで旨味アップ!!

桷志田健美ランチ 黒酢堪能コース ¥3,000

美と健康にこだわり、黒酢と旬の素材をふんだんに使用した、贅沢なコースランチ。
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Main ローストビーフ 黒酢生姜ソース
海老の黒酢クリームペンネ
Menu

■食前酢:食前酢(フルーツ酢ムージー)
■前菜:魚介のマリネ 黒酢わさび豆乳ソース
■サラダ:自家菜園の有機野菜サラダ黒酢ドレッシング 
■小鉢:桷志田小鉢
■スープ:桷志田 泉 さつま芋のポタージュ
■ライス:垂水産カンパチのちらし寿司
■黒酢スイーツ
■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

 

鹿児島県産黒毛和牛ステーキコース ¥2,800

鹿児島県産黒毛和牛を桷志田独自の発酵技術で、やわらかく旨味たっぷりのジューシーなお肉に仕上げました。牛本来の旨味を閉じ込めた絶妙な焼き加減。黒酢を使ったソースでお召し上がりください。20170701ra.jpg

Main 肉やわらか酵素糀鹿児島県産黒毛和牛ステーキ
Menu

■食前酢:食前酢(フルーツ酢ムージー)
■前菜:魚介のマリネ 黒酢わさび豆乳ソース
■サラダ:自家菜園の有機野菜サラダ 日替わりドレッシング
■小鉢:桷志田小鉢
■スープ:桷志田 泉 さつま芋のポタージュ
■ライス:炊き込みご飯 or パン
■黒酢スイーツ
■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。


鹿児島県産黒豚肉やわらか酵素糀ロースステーキ ¥2,100

鹿児島県産黒豚を桷志田独自の発酵技術で、やわらかく旨味たっぷりのジューシーなお肉に仕上げました。切り口断面がほんのりピンク色ですが、しっかりと中間で火が通っております。安心してお召し上がりください。20170906c.jpg

Main 鹿児島県産黒豚肉やわらか酵素糀ロースステーキ黒酢マスタードシャリアピンソース
Menu

■食前酢:生フルーツ黒酢
■前菜:魚介のマリネ 黒酢わさび豆乳ソース
■サラダ:自家菜園の有機野菜サラダ 日替わりドレッシング
■小鉢:桷志田小鉢
■スープ:桷志田 泉 さつま芋のポタージュ
■ライス:炊き込みご飯 or パン
■黒酢スイーツ
■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

 

桷志田黒酢ランチ ¥1,550

お好きなメインをお選びいただけます。20170906b.jpg

Main [ A ] 黒豚の黒酢酢豚
[ B ] 黒豚軟骨の黒酢煮込み
[ C ] 黒酢黒豚軟骨カレー
[ D ] 白身魚の黒酢トマトガーリックソース
[ E ] 海老の黒酢クリームペンネ
 
Menu

■食前酢:生フルーツ黒酢
■前菜:魚介のマリネ 黒酢わさび豆乳ソース
■サラダ:自家菜園の有機野菜サラダ 日替わりドレッシング
■小鉢:桷志田小鉢
■スープ:桷志田 泉 さつま芋のポタージュ
■ライス:炊き込みご飯 or パン
■黒酢スイーツ
■コーヒー
※仕入れ等の影響により、予告なしに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

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